雷が電気であることを証明したことで知られるベンジャミンフランクリンは1777年、ロンドン郊外で『たった一杯の油が約4000㎡の広さの池にひろがって波をしずめる』ことを示した。これは油が分子の厚さで水の表面に膜として広がるためだ。...

シースカイジェルに使われている界面活性剤を見てみる。次の２つがそうだ。 ボリソルベート８０ マイルドな非イオン性の液体乳化剤です。一般名はモノオレイン酸ポリオキシエチレンソルビタン。オイルベースの中へ少量の水分を乳化させる際に、熱を使用せず混ぜ合わせるだけで早く簡単に乳化す...

インターフェイスとは…パソコンに付属機器同士をつなぐ部分、およみ装置の意味で使われる。Intrefaceを直訳すると界面であり、辞書には異なる種類のものを結ぶつけるときの共有部分。界面。接着面と出てくる。 したがって界面化学は物質の２つの相の境界面で起こる、界面張力・吸着...

界面活性剤の基本構造 界面活性剤は、ひとつの分子の中に「水になじみやすい部分（親水基）」と「油になじみやすい部分（親油基または疎水基：これからの説明には原則として疎水基の方を用います）」の両方をあわせもつという特徴をもっている。 界面活性剤の主な性質...

悪者イメージの界面活性剤 界面活性剤といえば、肌荒れの原因と思われたり、肌によくないなど悪者扱いされたりしがちなもの。 お客様から「界面活性剤は入っていますか？」や、「界面活性剤は石油系ですか？」などの質問を受けることがある。言葉から受ける印象はいかにも化学物質と言った雰囲...